Flan de maiz
Ingredientes:
Caramelo:
6 - 7 cucharadas de azúcar
120 ml de água
Flan:
2 mazorcas de maiz frescos desgranados con un cuchillo afilado, reservar los granos.
(Puede sustituir por 1 lata de maíz dulce, también queda muy bueno, pero los sabores son distintos)
240 ml de leche
1 lata de leche condensada (la mia con 395 g)
2 huevos grandes
Preparo:
Caramelo:
Derretir el azúcar en una cazuela, ó directamente en un molde pequeno (asi lo hice yo, porque ...
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