No sé si será por si desidia en planear la compra o en mantener el frigorífico, pero a mí me ocurre que cuando necesito un limón (sea la corteza o el zumo) me encuentro reliquias inservibles, bien duras como piedras o reblandecidas y con incipiente moho.
Como en mi casa el uso fundamental de los limones es para repostería, me viene bien el siguiente truco:
Se coge el limón cuando todavía está en buen estado y se le sacan las tiras de corteza (yo con un pelapatatas o pelatomates, que las ...
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