Mufin de blueberry (arándano)
Receta adaptada del blog Pecado da Gula
Ingredientes para 12 unidades:
200 g de harina de trigo
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
2 cucharaditas de levadura química
80 g de azúcar
una pizca de sal
75 g de mantequilla derretida y en temperatura ambiente
100 g de yogur (he usado el griego )
100 g de leche
1 huevo grande
120g de arándanos (blueberries) enjuagados y escurridos
1 cucharada sopera de harina de trigo para involucrar a los ...
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