PARA LA PASTA FRESCA (RECETA SACADA DE KARLOS ARGUIÑÁNO) http://www.hogarutil.com/cocina/recetas/pastas-pizzas/201009/tallarines-caseros-lomo-brocoli-2680.html)
INGREDIENTES:
-300 gr. de harina
- 2 huevos
- 4 yemas
-2 cucharadas aceite
- sal
para el aliño:
400 champiñones frescos laminados
150 gr cebolla
4 dientes ajos
100 gr aceite oliva virgen (yo use el extra)
1/2 cubilete de hiervas provenzales
1 cubilete perejil picado
para la pasta:
Ponemos todos los ingredientes en ...
↧