Desde que tengo el horno nuevo no le cojo el punto a las magdalenas. Utilizo un molde metalico de lecreuset con capsulas del nº 8 y hago la receta que hace Guadalmina adaptada de la de webosfritos, pero solo le pongo un sobre de levadura en lugar de 22g.como dice en la receta ya que en todas las recetas de magdalenas solo ponen un sobre.
El problema es que la masa si crece pero cuando llega a la anchura maxima de la capsula,crece hacia los laterales,quedando plana como las que se adornan por ...
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