INGREDIENTES
150 g-manteca de cerdo a temperatura ambiente
70 g- almendras ligeramente tostadas
150 g- azúcar glass
300 g- harina
una pizca de canela
ajonjoli
Preparación
Se seca la harina en el horno se pone extendida sobre una bandeja y las almendras en otro recipiente y se hornea a temperatura media 150º durante unos 30 minutos se mueve un poco a los 15 minutos. También se puede secar en la mycook. programando media hora, a 90º vel. 3 y sin poner el cubilete ...
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Polvorones de almendra
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Mermelada de tomate
INGREDIENTES
85O g- de tomate
250 g- de azucar
el zumo de medio limon
una pizca de canela
una pizca jenjibre
una pizca nuez moscada
1L y medio de agua
Echamos el agua el la jarra, metemos los tomates enteros en el cestillos los que quepan yo los tuve que hacer en dos tandas 10 minutos 120º vel.2.
Sacamos dejamos enfriar , los pelamos y quitamos las pipas ,tiramos el agua de la jarra incorporando el tomate y le damos unos golpe de turvo , poner los demas ingredientes 20 minutos ...
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Galletas de Mantequilla
GALLETITAS PARA HALLOWEEN QUE LES HICE A MIS NIETOS
INGREDIENTES
115g-Mantequilla
140g-Azucar glas
1-Huevo
1-Cucharada de esencia de vainalla
200g-Harina
25g-Maizena
Almendras crudas y sirope de fresa para los dedos de bruja
RECETA
Añadimos la mantequilla al vaso batimos 1 minuto v.4 bajamos lo que haya quedado en las paredes y ponemos otro minuto misma velocidad.
Sin poner tiempo v.2 y vamos incorporando el azucar a cucharadas , cuando este toda volvemos a poner 1 minuto v.3.
Añadimos ...
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Flan al vino dulce (con preparado Royal)
Vuelvo con una receta superfácil (no se me puede pedir más, ja, ja...).
La idea la he sacado de la receta de Flan de moscatel de Falsarius, pero yo lo he hecho de forma algo diferente.
Se trata de un flan al vino dulce (esto es, al Pedro Ximénez, al moscatel, a la mistela o a lo que pilléis). Para que no sea necesario ni hornearlo ni hacerlo al vapor, yo recurro a un preparado para flanes, concretamente el de la marca Royal que ya tiene azúcar y viene con caramelo líquido para los moldes. ...
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Flan al vino dulce (con preparado Royal)
Vuelvo con una receta superfácil (no se me puede pedir más, ja, ja...).
La idea la he sacado de la receta de Flan de moscatel de Falsarius, pero yo lo he hecho de forma algo diferente.
Se trata de un flan al vino dulce (esto es, al Pedro Ximénez, al moscatel, a la mistela o a lo que pilléis). Para que no sea necesario ni hornearlo ni hacerlo al vapor, yo recurro a un preparado para flanes, concretamente el de la marca Royal que ya tiene azúcar y viene con caramelo líquido para los moldes. ...
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Felices fiestas a todos
Hola!
Ando tan liada y sin tiempo para nada , todavia no podia dejar de desearos toda la felicidad del mundo en las fiestas de fin de año.
Os dejo la mensaje de una cajita de chocolate que me regaló mi amiga Ana y que me ha encantado:
"Te deseo Feliz Navidad y un Año Nuevo con mucha... Fe, Paz, Amor, Unión, Salud, Logros"
Muchos besos a todos.
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Las famosas cuchillas de mycook
Hola, he leido que a much@s ya se os han fastidiado las cuchillas con el dichoso liquido marrón que se sale del engranaje.
La cosa es que tengo una teoría, y me gustaría compartirla para contrastar experiencias.
Yo llevo con la mycook ya más de 5 años, no tuve problemas durante los 3 primero años y medio, la cosa es que me mudé a otro piso, y al poco se estropearon las cuchillas.
Como me gusta saber el porqué de todo, estuve dándole vueltas a la cabeza, y se me encendió la bombilla...resulta ...
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Turrón de chocolate con nueces
Turrón de chocolate con nueces
La receta la cogi de www.mycook.es
Ingredientes:
50 g Azúcar
400 g Chocolate
100 g Mantequilla
250 g Nueces (yo he usado 200 g y también las parti en trozos con las manos)
Preparación:
1) Pulveriza el azúcar 15 segundos, a velocidad 10.
2) Agrega el chocolate y pulverízalo con la función TURBO.
3) Seguidamente, programa 1 minuto, a 40º y velocidad 5.
4) Añade la mantequilla y programa 30 segundos, a velocidad 5.
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Turrón de chocolate con nueces
Turrón de chocolate con nueces
La receta la cogi de www.mycook.es
Ingredientes:
50 g Azúcar
400 g Chocolate
100 g Mantequilla
250 g Nueces (yo he usado 200 g y también las parti en trozos con las manos)
Preparación:
1) Pulveriza el azúcar 15 segundos, a velocidad 10.
2) Agrega el chocolate y pulverízalo con la función TURBO.
3) Seguidamente, programa 1 minuto, a 40º y velocidad 5.
4) Añade la mantequilla y programa 30 segundos, a velocidad 5.
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Turrón de natas, almendras y nueces
Turrón de natas, almendras y nueces
La receta he sacado del blog: La cocina de Calandrita
INGREDIENTES:
200 gr. de azúcar
100 gr. de almendra cruda (yo las he pelado después de echarlas con água al micro por 1 min, secar con papel de cocina y luego tostarlas un poco al horno por 10 min a 160 grados, hasta que empezaron a oler)
100 gr. de nueces
100 ml. de nata para montar
PREPARACIÓN:
Picamos la almendra durante 15 segundos, velocidad progresiva 6-8-10, reservamos .
Partimos ...
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Turrón de natas, almendras y nueces
Turrón de natas, almendras y nueces
La receta he sacado del blog: La cocina de Calandrita
INGREDIENTES:
200 gr. de azúcar
100 gr. de almendra cruda (yo las he pelado después de echarlas con água al micro por 1 min, secar con papel de cocina y luego tostarlas un poco al horno por 10 min a 160 grados, hasta que empezaron a oler)
100 gr. de nueces
100 ml. de nata para montar
PREPARACIÓN:
Picamos la almendra durante 15 segundos, velocidad progresiva 6-8-10, reservamos .
Partimos ...
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Turrones para Navidad
La noche pasada me he puesto a hacer los turrones y estoy encantada.
Os mostro como han quedado, y si a alguién interesse, puedo ponerles las recetas, adelantando que si hacen en un pispas:
Natas con almendras y nueces
Chocolate con nueces
Hechos en cajitas de bombones Ferrero Rocher y ya listos para guardar
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Mi primera experiencia con la máquina de pasta de Lidl (extrusora)
Hoy (¡por fin!) he podido estrenar la máquina eléctrica de pasta de Lidl. Es una maquina de las llamadas extrusoras, que mezcla, amasa y extruye pasta fresca en forma de espaguetis, tallarines y pastas alargadas como lo hace la máquina Lagrange u otras de precio más elevado.
Su manual de instrucciones lo podéis descargar aquí. Incluye algunas recetas.
Tenía un pilón de recetas, muchas de las cuales me había pasado amablemente Roserj (¡gracias, guapetona!), había leído información ...
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Pan de chorizo
Pan de chorizo
Me encanta este pan!
Esta vez hice 2/3 de la receta, con 400g de harina.
Yo uso 1 chorizo para cada 200 g de harina.
Hice una trenza con dos panes rellenos y se estropeó un poco, pero no quedó malo.
Se puede hacer panes individuales, al gusto.
Ingredientes:
340 g água tibia
2 cucharadas (soperas) de azúcar
2 cucharaditas (de té) de sal
2 cucharadas soperas de margarina o mantequilla
600 g de harina de trigo
20 g de levadura fresca ó 2 cucharaditas de ...
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Gofres franceses (Gofrera) y varias ideas con ellos
Suaves gofres franceses, con el punto justo de azúcar para que se puedan utilizar para preparaciones tanto dulces como saladas.
Con estas cantidades salen 4 gofres en la gofrera redondeada Princess. Para más cantidad simplemente multiplicar el resto de los ingredientes por la cantidad de huevos que se utilicen.
Ingredientes:
1 Huevo L
140g Leche entera
90g Harina normal
1/2cc Sal
1cc Levadura química
45g Mantequilla (en pomada o derretida, pero no caliente)
30g Azúcar
Preparación:
Ninguno ...
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Gofres franceses (Gofrera) y varias ideas con ellos
Suaves gofres franceses, con el punto justo de azúcar para que se puedan utilizar para preparaciones tanto dulces como saladas.
Con estas cantidades salen 4 gofres en la gofrera redondeada Princess. Para más cantidad simplemente multiplicar el resto de los ingredientes por la cantidad de huevos que se utilicen.
Ingredientes:
1 Huevo L
140g Leche entera
90g Harina normal
1/2cc Sal
1cc Levadura química
45g Mantequilla (en pomada o derretida, pero no caliente)
30g Azúcar
Preparación
Ninguno ...
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Pancakes Americanos
Clásicas tortitas estilo americano, como las que te sirven en un VIPS, Foster´s Hollywood, o restaurantes similares. Perfectas acompañadas de nata montada y el sirope que más te guste.
Ingredientes
- 2 Huevos L
- 50g Mantequilla sin sal
- 250ml Leche entera
- 45g de azúcar
- 200g de harina de trigo
- 1 c/p (4g) de levadura química
- 2 c/p (8g) azúcar vainillado
- 1 pizca de sal
Preparación
Se puede preparar la masa tanto con mycook como con microondas y varillas eléctricas.
MyCook:
- ...
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Vuelta a casa!!
Hola de nuevo!!! Seguro que nadie se acuerda de mi pero hace unos años era asidua de este blog. Compré mi Mycook hace alrededor de cuatro años y enseguida me hice seguidora de este blog que por cierto me encantaba: buena gente y buenos consejos aparte de unas recetas que siempre salían.
Poco después empecé a trabajar de continuo y dejé de entrar de la misma forma que dejé de utilizar mi "cuki" salvo para contadas ocasiones.
Ahora me encuentro en un momento de mi vida en el que me apetece ...
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Pancakes Americanos
Clásicas tortitas estilo americano, como las que te sirven en un VIPS, Foster´s Hollywood, o restaurantes similares. Perfectas acompañadas de nata montada y el sirope que más te guste.
Ingredientes
- 2 Huevos L
- 50g Mantequilla sin sal
- 250ml Leche entera
- 45g de azúcar
- 200g de harina de trigo
- 1 c/p (4g) de levadura química
- 2 c/p (8g) azúcar vainillado
- 1 pizca de sal
Preparación
Se puede preparar la masa tanto con mycook como con microondas y varillas eléctricas.
MyCook:
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Quesadillas cremosas
Este pasado sábado venían unos amigos a comer a casa y quería hacer algo más especial para la comida y pensé en hacer unas quesadillas. Como siempre en estas ocasiones he estado buscando inspiración en Internet pero al final lo he hecho yo a mi manera.
Para esta receta, he utilizado un queso Cheddar curado de la marca Dun Mor (El que venden en el Mercadona) y el resultado ha sido bueno, pero personalmente y después de haber probado ambos, prefiero sin dudas con el de la marca Valley ...
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